Continua la vaga de fam per la Llengua

El membre de Jubiltats per Mallorca Jaume Bonet continua amb la vaga de fam que té com objectiu conscienciar a la gent del genocidi lingüistic que s’està produint actualment a les Illes Balears per part de espèctre més radical del Partit Popular, es preveu que en poc temps inicii la la seva vaga de fam un nou membre de l’assosició. Cal dir que que el conseller  Rafel Bosch ja ha instat a Jaume Bonet a que abandoni la vaga de fam, a dia d’avui,tal i com surt publicat al Diari de Balears, el senyor Bonet ja ha perdut 20 quilògrams. Si algú te intencions de visitar-lo es troba al  Casal de ca n’Alcover on seguirà amb la seva vaga per tal d’aconseguir els seus objectius. Des de aquí li enviam una abraçada  i li lloam que lluiti per la cultura de les Illes Balears.

Estam amb tú!

Anuncis

Sopes Mallorquines

Avui un  cop més parlarem de cuina, farem la recepta de sopes mallorquines

Les sopes mallorquines és un plat molt saludable i senzill, és una perla de la gastronomia balear

Els ingredients per a 4 persones són:

-1 col i 1 coliflor

-1 grapat de bledes o espinacs

-2 tomàtigues

-1 pebre vermell i un de verd

-1 ceba

-400 grams de pèsols i mongetes tendres tot barrejat

-Julivert i qualsevol altra verdura ( la calitat del plat no canvia)

– Oli d’oliva, sal i pebre

– I finalment i el més important 200 g de pa de sopes

Els instruments necessaris són:

Estris necessaris:

  • Una olla gran (tenir en compte que les verdures abulten molt).
  • Una cassola de fang (aquí en diuen greixonera)

-les passes a seguir per fer el plat correctament són:

  • Primer s’han de preparar les verdures, netajant-les i tallant-les. Es poden tallar a la juliana o fer-ne bocinets, segons la verdura i el gust personal.
  • Després s’ha de començar a fer el sofregit a l’olla, primer els pebrots i la ceba, i quan comença a pendre color se l’hi afeieix els tomàquets.
  • A continuació hi posarem els pèsols i la mongete tendre i les altres llegums que volguem posar-hi segons el nostre gust,  i , seguirem posant-hi la resta de verdures, començant per la col, que és la més dura de coure i acabant amb la coliflor que és la menys dura. A tot això ho cubrirem d’aigua, just fins a cubrir i li posarem sal i pebre al gust i ho deixarem al foc fins que estigui tot cuit.
  • Mentrestant podem anar preparant la  greixonera posant-hi un llit de pa de sopes, amb un rajolic d’oli pel damunt o picadillo
  • Quan ja tenim cuita la verdura s’escalda el pa dins la cassola i se serveix a la taula amb la mateixa casserola.